中国で単身生活をすることになったTADAの日々の感じた事を気ままに書いてます。


by wata1150
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2011年 08月 21日 ( 1 )

大福餅

恵州市内で、「JAPANESE LUXURY DELI」と書かれた看板を目にしました。どうも日本スタイルのSWEETSの店のようです。小さな間口一間、奥行き二間程度の店です。中国名「摩提工房」と書いてありました。

そして肝心のSWEETSは?
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餅に中に餡があるのですが、その餡は多くの種類があります。抹茶餡、栗餡、苺餡、桃餡などは普通でしょうが、蜂蜜レモンとか、ヨーグルト餡などもあります。全部で15種ぐらいくを扱っています。また、これらの大福は冷凍保管され、食べる20分前ごろに自然解凍して食べるようになっています。

甘すぎない甘さと、冷たすぎない冷たさがよく、さわやかなおやつとして、人気になっているようです。もっとも一個5元から7元程度の価格なので、中国人の毎日のおやつには少し高いでしょうが、恵州セレブのお姉さんやおばさんにはひそかな人気になっているようです。

私も時間があるときには6個ほど買い求め、血糖値を気にして食べすぎないように気を付けながらこっそり食べています。
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by wata1150 | 2011-08-21 18:09 | 恵州の事